赫哲族风情
2014-03-23 22:01:44    来源: 佳木斯市旅游局打印关闭  

  赫哲族是中国的一个古老的民族。其先民很早就生活在黑龙江、松花江、乌苏里江的三江流域。赫哲族人过去穿鱼皮衣,有犬陪伴。赫哲族历史悠久,文化源远流长。赫哲族在长期的历史进程中创造形成了具有明显东北内陆特色的赫哲族文化。赫哲族文化主要表现在赫哲族歌曲舞蹈、衣着服饰、渔猎工具、食鱼文化、体育竞技项目、宗教习俗、手工艺品等方面。赫哲文化是同江旅游对外宣传的“明信片”。同江的民族资源得天独厚,这里既有赫哲人在漫长的渔猎生活中创造的丰富而独特的民族文化,又有渔歌唱晚、冬钓寒江的绮丽景观。从波澜壮阔的三江口到风光旖旎的街津口,从充满原始气息的八岔岛到散发着勃勃生机的洪河自然保护区。游大界江,看异域景,同江这座新兴的边境口岸城市吸引来了无数关注的目光,同江这个赫哲人的家乡正散发着勃勃生机,同江—这一著名生态旅游城将永远与您一路同行。

  赫哲族

  “赫哲”一词有“下游”或“东方”之意。赫哲族是中国东北地区一个历史悠久的民族。主要分布在黑龙江省同江县、饶河县、抚远县。少数人散居在桦川、依兰、富饶三县的一些村镇和佳木斯市。因分布地区不同,从而有不同的自称。居富锦县大屯沿松花江上游的称“那贝”,居嗄尔当屯至津口村的称“那乃”,居勒得利村沿黑龙江下游至乌苏里江的称“那尼傲”。根据2000年第五次全国人口普查统计,赫哲族人口数为4640。是中国北方唯一以捕鱼为生的民族。使用赫哲语,属阿尔泰语系满——通古斯语族满语支。无文字。早年削木、裂革、结革记事。因长期与汉族交错杂居,通用汉语文。由于历史原因,赫哲族是个跨国民族,在俄罗斯境内有赫哲族人口2万余人,当地人称他们为那乃人。他们的民族历史、民族语言、宗教礼仪、歌曲舞蹈、衣着服饰、民风民俗和我国赫哲族都具有北方内陆渔猎民族生产生活特色。

  赫哲族人的食俗

  赫哲族的饮食,分鱼肉、兽肉、野菜、野果、食用菌等多个种类,其中,尤以食鱼为独特。有杀生鱼(塔拉克)、鱼片(拉铺特克)、鱼干(乌切克特)、鱼籽干(查发)、烤鱼(稍鲁)、烤鱼片(达勒格切)等。

  杀生鱼的传统做法是:以黑龙江特产的鲤鱼、胖头、鲟鱼、鳇鱼、草根等鲜活鱼为原料,洗净放血后剔下鱼肉,切成细丝,拌上野生的江葱和野辣椒,放些醋和盐便可食用。没有醋时,可把野樱桃或名“酸浆”的野菜捣成浆汁拌上,味道十分鲜美。现在,杀生鱼的作料较以往大有不同。杀生鱼是赫哲人待客的佳肴。

  历史上,赫哲族以渔猎为生,鱼兽肉一直是他们的主食。他们除有独特的食鱼方法,在食兽肉方面,也有自己独到的方式。他们喜吃狍子肉、野猪肉。早年也吃熊肉、鹿肉。他们捕到野兽后,将肉炖着吃、烤着吃,如果有剩余还晒兽肉干、晒肉条子。

  赫哲族还有两种饭食很独特。一种是用小米或小馇子煮的非常稠的粥,叫“拉拉布达”或“拉拉饭”。粥煮好后,拌鱼毛、鱼油和兽油吃。另一种是把嘎牙子、牛尾巴、鲫瓜子等鱼和小米一起下锅,放盐煮成稀饭,赫哲人把它叫做“梦古布达”(鱼肉粥),吃起来鲜美异常。

  赫哲族服饰

  以前,赫哲族主要用鱼皮、兽皮制作衣服、被褥及其他用品,并将熟好的鱼皮、鱼线用红、黄、蓝、绿等色彩鲜艳的野花染成各种颜色备用。赫哲族男子喜欢穿大襟长袍、短褂或者坎肩。妇女的衣饰受满族的影响,鱼皮长衫与旗袍相似,有领窝,但没有衣领。领边、袖口、前胸、后背、衣边,常用染过的,各种鲜艳颜色的鹿皮,剪成云纹或者动物图案镶边,并用鱼骨磨制的扣子装饰,或以海贝壳、铜钱装饰。赫哲人除用鱼皮制作上衣外,还用鱼皮制作裤子、腰带、围裙、腿绷、靰鞡(也叫乌拉,即冬天穿的鞋)、手闷子、口袋等。鱼皮制品保暖抗寒,轻巧美观,不结霜,不透水。鱼皮衣裤耐磨,鱼皮靰鞡走在冰上或者泥泞的路上不滑,适宜于捕鱼、打猎时穿着。由于赫哲人善于捕鱼,并能熟制鱼皮做成衣服、日用品,历史上曾被称为“鱼皮部”。赫哲人也用狍皮、鹿皮、貂皮、狐皮等制作衣服、被褥、帽子、靴子等,夏天也用桦树皮做帽子。二三百年前,布匹、绸缎开始进入赫哲族上层人士的家中,从此,赫哲族开始皮、布兼用。建国后,人们普遍穿布制衣服,只有男人出猎时才穿皮衣。

  赫哲族婚俗

  赫哲族的婚姻,基本上实行一夫一妻氏族外婚制,过去也有少数人是一夫多妻。清末,婚姻形式为聘娶。双方父母为子女选择配偶的标准,并不以门当户对为主要条件,而是看重劳动能力。要求男方是捕鱼、打猎好手,或吃烤肉时,小伙子能一刀削成一个烤肉杈;要求女方聪明贤慧,手艺好,是劳动能手。结婚时,新郎穿袍,在袍上披红挂绿;新娘穿红袄、红裤,辫子由单辫改梳双辫,挽抓髻盘在脑后,头上戴花,然后用红布盖头。婚礼热烈庄重,大多在黎明举行。迎亲时新娘要哭泣,表示对娘家的惜别。送亲队伍带着陪嫁陪伴新娘到婆家,摆酒畅饮。拜天地、入洞房后,由亲友中的老人,手持用三道红布捆扎在一起的三根芦苇向新娘训话,要求新娘要孝顺父母、尊敬丈夫、待人和气、好好劳动、勤俭过日子。拜祖宗三代、灶神后,新娘在炕上面壁“坐福”,直至送亲的人们吃完酒席离去,才下炕和新郎共吃猪头、猪尾。新郎吃猪头,表示家里由男人领着;新娘吃猪尾,表示妻子跟随丈夫和睦过日子。新婚之夜,新郎和新娘一起吃面条,表示夫妻情意绵绵,福禄长寿。

  赫哲族节日

  赫哲族历史上没有本民族自己的节日,但他们很早就过旧历年(春节),对此节日也尤为重视。除夕晚上要“烧包袱”(纸糊口袋形的“搭子”,装着用金箔叠成元宝形的锞子和打印有铜钱痕迹的黄表纸),以祭祀鬼魂和亡灵。还要供奉祖宗三代之位,供奉灶神,供奉天地。除夕的午夜要接神。接神时在院中放一个凳子,上面放一碗饺子,再早是放一碗小米干饭,还要焚香磕头。接过神之后,先给供在西墙壁上的祖宗三代之位磕头,然后给长辈磕头。正月初一早晨各家各户相互拜年祝福道喜。春节期间,人们唱歌、跳舞、弹奏口弦琴、听唱“伊玛堪”和比试传统的游艺体育项目。他们也过元宵、清明、端午,仲秋等节日,但并没有太多的节日意识。

  如今,赫哲族有了自己民族的节日,这就是乌日贡节(农历五月十五),源于1985年6月的赫哲族首届乌日贡大会。乌日贡节这天,人们穿上节日的盛装,吃着鲜美的“塔拉克”,竞技各种传统体育游戏,载歌载舞,尽情地欢乐。