冰城热搜——地道的俄式西餐
（联合出品：哈尔滨市委网信办 新华网黑龙江频道）
俄式西餐都有啥？俄式西餐怎么吃？俄式西餐啥味道？一起走进本期的冰城热搜，解密网友们好奇的美食－俄式西餐。
哈尔滨是一个大街小巷都洋溢着异域风情的城市，这里有着地道的俄式西餐与俄式风味美食。
这里有浓而不腻、酸甜红亮的红菜汤；蒜味浓郁、焦香酥脆的蒜蓉面包；鲜香浓厚的罐牛、酸甜可口的罐虾；口感丰富、肉质细腻的奶汁烤鱼；鲜嫩肥美的鹅肝搭配酸甜的野蓝莓汁；咸鲜可口的冷熏大马哈鱼。
上世纪，随着中东铁路的修建，大批俄国人来到哈尔滨，哈尔滨成为著名的国际商埠，俄式西餐厅遍布冰城。
哈尔滨传承了正宗俄式西餐的传统，许多俄餐也走上了市民的餐桌。
在哈尔滨，很多食品的名称都沿用了俄文译音。
人们用餐间隙随口一句“哈拉少”让这座城市洋气十足。
一起来感受这座充满异域风情的城市吧。
策划：李 硕
拍摄：才 萌
配音：郭梁越
包装：才 萌
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郭梁越
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