新华网哈尔滨1月28日电 今天是除夕。在我国的传统民俗中，有一个节目叫“蒸馒头”，当寓意为“发财”“发家”的蒸馒头与文化传承相结合，经过巧思设计、手工创作，蛇年花饽饽将呈现怎样的造型？

  哈尔滨老关里花饽饽总经理隋涛告诉新华网，在我国的传统饮食文化中，一直有“二十八把面发，二十九蒸馒头”的说法。过年蒸馒头，是期盼来年的日子越过越红火。今年依托蛇的造型，设计推出“双蛇迎春”年夜饭花饽饽，还有跟鲤鱼、福袋、元宝在一起的蛇年饽饽组合，寓意“蛇年大吉，福满乾坤”，来年的日子“蒸蒸日上，红红火火”。 

  据介绍，老关里花饽饽成立于2021年，坚持纯天然手工制作，采用优质面粉和新鲜蔬菜榨汁调色，经过五大步骤和十道工序制作而成。这项技艺已有300余年的历史，入选了黑龙江省非物质文化遗产，每一款花饽饽都是一个艺术品。（完）

文字：颜秉光

视频：史峻诚