过年做花馍是北方地区的传统习俗，用一锅美味又好看的花馍，寄托对新一年美好生活的向往。随着春节临近，黑龙江省佳木斯市桦南县大八浪乡村民们制作以新年为主题的 “生肖蛇”“醒狮蛇”“萌宝蛇”等具有美好寓意的各式花馍，为即将到来的蛇年增添浓浓的喜庆气氛。

  在桦南县大八浪乡大八浪村，村民张瑞雪带着邻居们正在制作蛇年花馍，经过村民的巧手演绎，很快勾勒出了蛇的躯干、眼睛、头部，栩栩如生、惟妙惟肖。

  村民们介绍，要做出一个生肖花馍，需要九个工序，即凝水、箩面、制酵、揉面、着色、捏形、醒馍、蒸制、包装，全靠手工揉捏而成，而且用料也十分讲究。

  张瑞雪说：“我手里做的这个花馍，大概有两斤重，身上穿的小红棉袄象征大家在新的一年里日子红红火火，而且它肚子里还有八个元宝，寓意着在新的一年招财进宝、蛇年大吉。”

  文字：李国红

  视频：王泽宇 丁镭

  素材来源：桦南县融媒体中心